零失敗～紅麴滷肉
實在太～太下飯了
每次不曉得要煮什麼菜的時候
滷一鍋肉就對了=零失敗
裡面可以放滷蛋、豆乾、海帶、貢丸、油豆腐想放什麼就放什麼
鹹淡也可以再調整
我今天加了紅麴醬
材料有：
蔥一把、五花肉一條、少許薑片、辣椒、蒜頭、八角
調味料有：
醬油、米酒、紅麴醬
一般放醬油膏更好吃（因為要低糖所以醬油）
作法：
五花肉切塊，放到鍋內稍微煸乾
放入薑片跟蒜頭炒香，再放入紅麴醬炒一下
鍋底放一大把蔥，然後將所有的材料放入，慢火蹲煮大概45分
這樣就完成了
非常簡單厚～
女兒說超好吃！
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